تنشيط تجربة تناول الطعام على ضفاف النهر والعافية
أراد الفندق أن يضفي مظهرًا وشعورًا جديدًا، خاصة فيما يتعلق بالطعام والشراب ووسائل الراحة للضيوف.
Client
Hilton
Sectors
الضيافة والترفيه
Services
إدارة المشاريع والبرامج, إدارة التكاليف ومسح الكميات

رؤية العميل
وكانت أهدافهم الرئيسية هي:
- قم بتحويل بار Riverside إلى بار رياضي عصري للحصول على أجواء اجتماعية حديثة.
- استبدل مطعم Prime Steakhouse بمطعم "Oxbo"، وهو مفهوم جديد لتناول الطعام لإضافة التنوع.
- نقل الصالة التنفيذية من الطابق العلوي إلى الميزانين لتسهيل وصول الضيوف.
- تحويل مطعم يوان الصيني إلى مساحة متعددة الأغراض لإقامة الفعاليات والاجتماعات.
- قم بتحديث مصاعد الضيوف ومركز اللياقة البدنية لتلبية احتياجات المسافرين المهتمين بصحتهم بشكل أفضل اليوم.
- تحديث غرف تغيير الملابس للرجال والنساء لدعم مرافق العافية الجديدة.
دورنا
أدار فريقنا المشروع من البداية إلى النهاية. تولىنا إدارة المشروع، وإدارة الإنشاءات، وضبط التكاليف.
ورغم أن المشروع الأصلي تم تسليمه ضمن الميزانية وتلبية المعايير العالية التي وضعتها هيلتون، إلا أن العمل الإضافي دفع الإكمال النهائي إلى ما هو أبعد من الجدول الزمني والميزانية.
كيف أضفنا القيمة
- ساهم التخطيط القوي للتكاليف والتحكم فيها في إبقاء المشروع ضمن الميزانية الأصلية.
- تمكنت هندسة القيمة في الموقع من تحديد المدخرات الذكية دون خفض الجودة.
- لقد قمنا بدمج استشارات التكلفة وإدارة المشاريع وإدارة العقود لضمان سير الأمور بسلاسة.
- ساعدت ورش العمل المبكرة للهندسة القيمية في تحديد أفكار خفض التكاليف مقدمًا دون التضحية بوعد علامة هيلتون التجارية.
الابتكار في العمل
لم يكن هذا مجرد تغيير تجميلي، بل كان ترقية مدروسة. ركزنا على:
- إنشاء أماكن طعام جديدة نابضة بالحياة يرغب الضيوف في زيارتها.
- تعزيز مناطق العافية بتصاميم حديثة ومريحة.
- تحسين تدفق الضيوف من خلال نقل المساحات الرئيسية مثل الصالة التنفيذية.
التحديات والنجاحات
أدى توسيع نطاق المشروع إلى تأخير الانتهاء منه وزيادة تكلفته عن المخطط. لكن الجودة لم تتراجع. لا يزال الفندق يلبي معايير هيلتون الصارمة، ويستمتع ضيوفه بأجواء عصرية ومنعشة.
ساعدنا هيلتون على إنشاء مساحاتٍ تُتيح للنزلاء قضاء أوقاتٍ ممتعة. كل تغيير يُحسّن تجربة النزلاء ويجعلها لا تُنسى. سكوت بريسي، مدير المشاريع الأول في كوري آند براون.