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Ein neues Ziel für Bier- und Feinschmecker entsteht.

Diese unabhängige Brauerei wollte mehr als nur eine Produktionsstätte. Ihr Ziel war es, einen öffentlichen Treffpunkt zu schaffen, der Braukunst, Gastronomie und Gemeinschaft unter einem Dach vereint.

Client

Independent brewery

Sectors

Speisen und Getränke

Services

Schätzung

Eine einzigartige Mischung aus Produktion und öffentlichem Raum

Das Projekt vereint eine aktive Brauerei mit Räumlichkeiten zum Erkunden und Verweilen für Besucher. Gäste können an Führungen teilnehmen, die im Sudhaus beginnen und bis zu einer Galerie führen, von der aus man einen Blick in die Brauanlage hat. Das Gebäude beherbergt außerdem einen Lebensmittelmarkt, Veranstaltungsräume, einen Biergarten mit Dachterrasse und Vorführküchen. Büros, Lager und Technikräume unterstützen den Brauereibetrieb im Hintergrund.

Ambitionen im Rahmen des Budgets halten

In Zusammenarbeit mit dem Architekturbüro Davis Brody Bond, Currie & Brown erstellten wir Kostenschätzungen für das gesamte Projekt. Dabei behielten wir die Vision des Kunden stets im Blick und stellten gleichzeitig sicher, dass das Budget eingehalten wurde. Unsere Beratung gab dem Kunden die Sicherheit, in hochwertige Räumlichkeiten zu investieren, die sowohl Brauer als auch Besucher anziehen würden.

Eine Brauerei, die für Menschen gebaut wurde

Das Ergebnis ist eine wegweisende Anlage, die unabhängige Brauereien unterstützt und gleichzeitig einen einladenden Ort für die Öffentlichkeit schafft. Besucher können den Brauprozess kennenlernen, regionale Speisen genießen und in einem lebendigen Ambiente mit der lokalen Gemeinschaft in Kontakt treten. Der Kunde erhält eine wirtschaftlich tragfähige und zukunftssichere Immobilie, die mit der steigenden Nachfrage mitwachsen kann.