Revitalisierung von Gastronomie und Wellness am Flussufer
Das Hotel wünschte sich ein frisches, neues Erscheinungsbild, insbesondere im Hinblick auf Speisen, Getränke und Gästeausstattung.
Client
Hilton
Sectors
Gastgewerbe und Freizeit
Services
Projekt- und Programmmanagement, Kostenmanagement und Mengenermittlung
Die Vision des Kunden
Ihre Hauptziele waren:
- Verwandeln Sie die Riverside Bar in eine trendige Sportsbar mit modernem, geselligem Ambiente.
- Das Prime Steakhouse wird durch „Oxbo“, ein neues Gastronomiekonzept, ersetzt, um für mehr Abwechslung zu sorgen.
- Verlegen Sie die Executive Lounge vom obersten Stockwerk ins Zwischengeschoss, um den Gästen den Zugang zu erleichtern.
- Das Yuan Chinese Restaurant soll in einen Mehrzweck-Veranstaltungs- und Tagungsraum umgewandelt werden.
- Die Gästeaufzüge und das Fitnesscenter sollten modernisiert werden, um den heutigen gesundheitsbewussten Reisenden besser gerecht zu werden.
- Die Umkleideräume für Damen und Herren sollen modernisiert werden, um die neuen Wellness-Einrichtungen zu unterstützen.
Unsere Rolle
Unser Team betreute das Projekt von der Konzeption bis zur Fertigstellung. Wir übernahmen das Projektmanagement, die Bauleitung und die Kostenkontrolle.
Während der ursprüngliche Leistungsumfang im Rahmen des Budgets realisiert wurde und den hohen Standards von Hilton entsprach, führten die zusätzlichen Arbeiten dazu, dass die endgültige Fertigstellung über den Zeitplan und das Budget hinausging.
Wie wir Mehrwert geschaffen haben
- Durch eine sorgfältige Kostenplanung und -kontrolle konnte das Projekt im ursprünglichen Budgetrahmen bleiben.
- Durch Wertanalyse vor Ort konnten sinnvolle Einsparungen erzielt werden, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
- Wir haben Kostenberatung, Projektmanagement und Vertragsverwaltung integriert, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- Frühe Wertanalyse-Workshops halfen dabei, Kosteneinsparungsmöglichkeiten frühzeitig zu erkennen, ohne das Markenversprechen von Hilton zu beeinträchtigen.
Innovation in Aktion
Das war mehr als nur eine kosmetische Verschönerung. Es war eine durchdachte Modernisierung. Wir haben uns auf Folgendes konzentriert:
- Es werden lebendige neue Speiseräume geschaffen, die Gäste gerne besuchen.
- Aufwertung von Wellnessbereichen durch moderne, komfortable Designs.
- Die Verbesserung des Gästeflusses wird durch die Verlegung wichtiger Bereiche wie der Executive Lounge erreicht.
Herausforderungen und Erfolge
Durch die Erweiterung des Projektumfangs verzögerte sich die Fertigstellung und die Kosten stiegen. Die Qualität blieb jedoch unverändert hoch. Das Hotel erfüllt weiterhin die strengen Standards von Hilton und die Gäste genießen das moderne, frische Ambiente.
„Wir haben Hilton dabei geholfen, Räume zu schaffen, in denen sich die Gäste gerne aufhalten. Jede Veränderung verbessert das Gästeerlebnis und macht es unvergesslich.“ Scott Bracey, Senior Projektmanager bei Currie & Brown.
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