Créer une nouvelle destination pour les amateurs de bière et de gastronomie

Ce projet combine une brasserie en activité avec des espaces de découverte et de plaisir pour les visiteurs. Les visites guidées débutent dans la salle de brassage et montent jusqu'à une mezzanine avec vue sur l'atelier de brassage. Le bâtiment comprend également un marché alimentaire, des espaces événementiels, une brasserie en plein air avec terrasse sur le toit et des cuisines pour les démonstrations. Des bureaux, des espaces de stockage et des locaux techniques soutiennent les opérations en coulisses de la brasserie.

En collaboration avec le cabinet d'architectes Davis Brody Bond, Currie & Brown a assuré l'estimation des coûts du projet. Nous avons privilégié la vision du client tout en veillant à ce que la conception respecte le budget. Nos conseils ont conforté le client dans l'investissement nécessaire pour créer des espaces de qualité, susceptibles d'attirer les brasseurs et les visiteurs.

Le résultat est une installation emblématique qui soutient le brassage indépendant tout en créant un lieu accueillant pour le public. Les visiteurs peuvent découvrir le processus, déguster des produits locaux et nouer des liens avec la communauté dans un cadre dynamique. Le client bénéficie d'un espace commercialement viable et conçu pour s'adapter à la demande future.